Descrizione
Il forno a legna People 80x45 a incasso di Fontana Forni è l'evoluzione della cottura tradizionale a legna, progettato per chi desidera prestazioni professionali con il comfort dell'installazione fissa. Questo forno da incasso, dalle linee essenziali e minimali, integra il rivoluzionario sistema di ventilazione CLEVER, garantendo risultati eccezionali con un consumo energetico ridotto.
Sistema CLEVER: Innovazione e Efficienza Energetica
Il cuore tecnologico del Forno a Legna People 80x45 è il sistema di ventilazione CLEVER, una soluzione completamente rinnovata che consente di raggiungere 250°C in soli 25 minuti con appena 1,5 kg di legna. La ventola posizionata nella parete posteriore aspira i vapori prodotti dagli alimenti, eliminando l'umidità e creando una circolazione dell'aria ottimale che previene la dispersione di calore all'apertura dello sportello.
Cottura Multi-Livello e Versatilità
Le dimensioni, 80x45 cm, consentono la cottura contemporanea su tre livelli, ideale per preparare pane, pizza, arrosti e qualsiasi altra pietanza. La forma arrotondata della camera di cottura favorisce una distribuzione uniforme del calore, prevenendo la formazione di zone a temperature diverse e garantendo risultati perfetti.
Costruzione e Materiali Premium
La struttura interna del forno a legna People è realizzata in acciaio inox e assicura durabilità e igiene, mentre l'isolamento in lana di roccia mantiene costante la temperatura riducendo la dispersione termica. L'illuminazione interna consente di monitorare le fasi di cottura senza aprire lo sportello.
Specifiche Tecniche
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Dimensioni camera di cottura | 80 x 45 x 40 cm (H) |
| Dimensioni esterne | 94 x 74 x 90 cm |
| Potenza termica | 6 kW |
| Peso | 170 kg |
| Diametro canna fumaria | 150 mm |
| Accessori inclusi | Piastra refrattaria, padellone, 2 griglie cromate, termometro |
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